Yüksekokulumuz 1995-1996 yılında eğitim ve öğretimine teknik Programlar Bölümünde Çini İşlemeciliği Programı ile ile başlamış, 1999-2000 öğretim yılında Seramik Programını, 2000-2001 öğretim yılında Restorasyon-Konservasyon Programını, 2006-2007 öğretim yılında Gıda Teknolojisi Programını, Harita Kadastro Programını, Turizm Rehberliği Programını açarak halen eğitimini 6 programla sürdürmektedir.

İznik meslek Yüksekokulu Akademik kadrosunda yer alan 5 öğretim görevlisi, 1 okutman ile üniversitemiz içinden ve çevre kuruluşlardan alanında uzman kişilerden görevlendirilen öğretim elemanları ile öğretimini sürdürmektedir.

2006-2007 öğretim döneminde kayıtlı 240 toplam öğrenciye sahip olan yüksekokulumuz kuruluşundan itibaren 350 mezun vermiştir.

Öğrencilerimiz okulda aldıkları eğitimlerini, 1. sınıfın ve 2. sınıfın sonunda yaz döneminde toplam 30 iş günü yaz stajlarını ilgili sanayi kuruluşlarında yaparak pekiştirmektedirler.